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臭豆腐是怎么制作的?制作臭豆腐的流程
臭豆腐是怎么制作的?制作臭豆腐的流程臭豆腐是怎么制作的制作臭豆腐一般需要以下步骤:(1)制豆腐:将黄豆浸泡后磨成豆浆,煮沸后加入凝固剂使其凝固成豆腐。(2)切豆腐:把豆腐切成小块。(3)发酵:将切好的豆腐放置在特定的环境中进行发酵,使其产生特殊的气味和风味。(4)腌制:发酵后